Der Name Spießbraten kommt ursprünglich von der mittelalterlichen Zubereitungsart, nach der das Fleisch an einem Bratspieß über offenem Feuer zubereitet wurde. Kalmerwald übernimmt für Sie die aufwendige Zubereitungsart des Bratens und liefert Ihnen das edle und sehr magere Stück Fleisch vom Schwein schon vorgegrillt und gekocht im Thermobeutel. Sie müssen den Beutel einfach nur 30 Minuten in heißes Wasser legen und schon haben Sie einen Festtagsbraten für die ganze Familie.

Servieren Sie Knödel oder Klöße dazu, eine herzhafte Bratensauce und Sauerkraut - bei diesem deftigen Genuss werden Sie in viele strahlende Gesichter blicken!

Kalmerwald - aus Tradition delikat

Seit 1749 pflegt jede Generation der Familie die traditionellen Rezepturen und handwerklichen Abläufe, um hochwertigste Fleisch- und Wurstwaren herzustellen. Seit über 8 Generationen in Familienbesitz, setzen die heutigen Firmeninhaber diese Tradition mit einem gewachsenen Anspruch an höchste Qualität fort.

Ein spezielles Räucherverfahren, welches die Familie Winterhalter entwickelt hat und seit Generationen weitergibt, zeichnet die Produkte der Marke Kalmerwald im Geschmack und in der Optik aus und lassen diese Feinkostartikel zu etwas "Besonderem" werden. Diese Raucherzeugung und das dadurch entstehende Raucharoma ist einmalig und nicht künstlich durch Gewürze oder Aromenzugabe erreichbar.

Durch das Kaltrauchverfahren erhält das Produkt einen schonenden, länger andauernden Reifungsprozess, was sich besonders in milden Aromen auf die Produkte auswirkt. Das spezielle Klima (Luftdruck, Höhenmeter und Luftfeuchtigkeit) der Region Kalmerwald ist ein wichtiger Teilfaktor für den Prozess und nicht auf andere Regionen übertragbar.


Bestellen Sie den Kalmerwald Spießbraten noch heute und überraschen Sie Ihre Lieben mit einer deftigen Mahlzeit, die garantiert allen schmeckt!